Popis
Toto menší než standardní chladnička zařízení umožňuje lyofilizaci ovoce, zeleniny, bylinek, hub, masa a dokonce i hotových jídel. A to vše při zachování plné nutriční hodnoty a chuti jídla.
• kvádrová vakuová komora
• vakuová a produktová komora vyrobena z nerezové oceli
• vnitřní produktová komora
• kompaktní rozměry (735 × 725 × 1320 mm)
• vysoce efektivní chladící systém
• vakuový systém na komponentech nejvyšší třídy
• až 10 kg nákladové hmotnosti
• nízká spotřeba energie do 4,9 kWh / kg vstupního materiálu
• napájení 230 V
Proč to stojí za to
Výhody lyofilizace už léta oceňují cestovatelé, sportovci a astronauti, stále častěji však po lyofilizovaných výrobcích sahají další spotřebitelé. A tento trend neustále roste.
Technologie, která byla dosud vyhrazena pro velké společnosti, je konečně dostupná pro všechny.
Je to jeden z nejvíce se rozvíjejících produktů pro odvětví. Pokud hledáte nové trendy v oblasti zdravé výživy, lyofilizítor FrostX je tu právě pro vás.
Návratnost investice
Hodnota lyofilizátů, které můžete vyrobit za rok v jednom lyofilizátoru FrostX je až 9 180 eur. Cena vstupního materiálu je dokonce 5-krát nižší než cena produktů a provoz našeho zařízení vás bude stát pouze asi 6% hodnoty vytvořených lyofilizátů.
Díky takovým příznivým ukazatelům může být doba návratnosti nákladů na nákup kratší než 1 rok!
Profesionální a všestranný
Zařízení FrostX umožňuje lyofilizaci různých druhů produktů současně bez rizika difúze zápachu.
Je možné lyofilizovat ovoce, zeleninu, bylinky, maso a dokonce i hotová jídla. Produkty mohou být čerstvé i mražené.
Díky lyofilizaci:
- omezíte ztráty způsobené znehodnocením potravin
- Zbavíte se omezení týkajících se sezónnosti výrobků
- Snížíte náklady na skladování potravin
- výrazně prodloužíte trvanlivost potravinářských výrobků
- Umožníte si internetový prodej
- Budete o krok před konkurencí, a to dík
