Kategorie
Home Stroje Potravinářské stroje Pekárenské stroje Linka pro zasklívání cukrářských výrobků
Je nám líto, ale tenhle inzerát již není aktuální.

Linka pro zasklívání cukrářských výrobků

Celá ČR
1. 8. 2018 - 15:54
450 000 Kč
Prodávající

Popis

Kontejner je naplněn čokoládovou glazurou a v případě potřeby i nezbytnými přísadami. V zásobníku se zahřívá čokoládová glazura na požadovanou teplotu. Po dosažení nastavené teploty je čokoládová glazura čerpána čerpadlem do potahovací náplně. Vzhledem k tomu, glazury plnění zásobníků, a otevřený vůle ventilu nastaven tak, že proud glazury byl hladký a bez diskontinuit tekla. Na malém dopravníku se položí produkty, které se mají lepit, a dopravník se zapne. Výrobky jsou dodávány na velkém dopravníku v zasklívací zóně. Při průchodu podél dopravníku vstupují produkty do foukací zóny, aby se odstranila přebytečná glazura shora. Nastavením rychlosti ventilátoru je možné změnit množství glazury, které zůstává na povrchu výrobků. Na konci foukání produkty podrobeny dva vyhlazení hřídele k odstranění přebytečné glazura ze dna a zároveň vyhlazování ve spodní části výrobku. Poté jsou produkty chlazeny.

Dopravník je poháněn motorem a převodovkou, pro plynulou změnu otáček za použití kmitočtu proměnnou na dopravníku z levé strany stroje je umístěna na produkty a chlazení chladič vzduch vstupuje do pracovní zóny. Chlazené produkty jsou přepravovány dopravníkem do sběrného stolu hotových výrobků. Objem chlazeného vzduchu se nastavuje pomocí dálkového ovládání pomocí mikroprocesoru (výstupní teplota v komoře, provozní stav jednotky, způsobuje narušení požadovaná teplota v komoře, a další parametry provozních parametrů odtávání kompresorů -. Kondenzační jednotce). Požadovaná teplota uvnitř chladicí komory je dosažena recirkulací chlazeného vzduchu.

Linka pro zasklívání cukrářských výrobků

Zavřít Zavřít
Prodávající
Maksim
Pošlete uživateli zprávu
0 / 1000

Nahlásit inzerát

Zavřít Zavřít
0 / 2000
Děkujeme za zpětnou vazbu! Inzerát byl nahlášen!