Ostatní potravinářské stroje

Profesionální posypové zařízení určené pro plynulé a rovnoměrné nanášení soli, koření, aromatických přísad a práškových směsí na potravinářské produkty. Zařízení se instaluje nad dopravní pás a je navrženo pro snadné začlenění do výrobních linek v potravinářském průmyslu.

Typické oblasti použití:

-bramborové chipsy
-tortilly
-snacky a smažené pochutiny

Klíčové výhody:

-celonerezové provedení zajišťující vysokou hygienu a dlouhou životnost
-zásobník na sypké směsi s kapacitou až 25 kg
-přehledné a intuitivní ovládání
-plynulá regulace intenzity i rychlosti posypu
-výškově nastavitelné podpěrné nohy
-rychlá a nenáročná integrace do stávajících výrobních linek

Technické parametry:

-výkon motoru: 0,55 kW
-napájecí napětí: 220–230 V
-pracovní šířka: 500 mm

Elektrický příkon: 7,5 kW
Napájení: 380–400 V
Konstrukční materiál: nerezová ocel
Země původu: Slovensko

Vysoce výkonný inline homogenizátor navržený pro intenzivní míchání, emulgaci, dispergaci a homogenizaci i velmi viskózních produktů. Uplatnění nachází v potravinářském, kosmetickém, farmaceutickém i chemickém průmyslu.

Zařízení je určeno pro kontinuální provoz a lze jej snadno začlenit přímo do technologického okruhu výrobní linky nebo provozovat jako samostatnou jednotku v kombinaci se zásobníkem. Umožňuje tvorbu stabilních emulzí, jemnou homogenizaci částic a rychlé rozpouštění pevných složek bez potřeby externího čerpadla.

Hlavní výhody:
- dvojitá mechanická hřídelová ucpávka s aktivním chlazením
- provozní teplota média až 110 °C
- snadná údržba a čištění
- možnost regulace otáček (frekvenční měnič není součástí standardní dodávky)

Nožový mlýn je určen k jemnému mletí suchých a křehkých surovin, jako jsou cukr, koření, sušené listy a další materiály používané při výrobě kořenících směsí a omáček.

Jedná se o vysoce výkonné rotační zařízení vhodné pro průmyslové provozy, kde je kladen důraz na rovnoměrné a jemné mletí až na práškovou konzistenci. Díky výkonu 5,5 kW je mlýn schopen zpracovávat i náročnější materiály, například černý pepř nebo sušené byliny, v nepřetržitém režimu.

Vhodné produkty:

-koření
-cukr
-černý pepř
-sušené bylinky

Hlavní vlastnosti:

-plynule nastavitelná velikost mletí
-jednoduchá údržba a čištění
-robustní a stabilní konstrukce
-velkokapacitní násypka
-rychlá a snadná výměna síta
-nastavitelná rychlost otáčení

Technické údaje:

-výkon: 5,5 kW
-otáčky: 3000 ot./min
-objem násypky: 30 l
-materiál: nerezová ocel
-nepřetržitý provozní režim
-napětí: 380–400 V

Hlavní vlastnosti:

-nastavitelná velikost mletí
-snadná údržba
-pevná a stabilní konstrukce
-velkokapacitní násypka
-rychlá výměna síta
-nastavitelná rychlost otáčení

Technické údaje:
Výkon: 5,5 kW
Rychlost otáčení: 3000 ot./min
Objem násypky: 30 l
Materiál: nerezová ocel
Režim: nepřetržitý
Napětí: 380–400 V

SCHO-KA-KOLA je legendární německá energetická čokoláda s praženou kávou, sojovým lecitinem a kolovým oříškem. Pro sportovce, řidiče a všechny, kterým schází energie. Čokoláda se vyrábí podle stejné receptury již od roku 1935. Jedno balení čokolády obsahuje stejné množství kofeinu jako čtyři silná espressa. Název Scho-Ka-Kola je složeninou německých slov SCHOkolade mit KAffee und KOLAnuss, tedy čokoláda s kávou a kolovým oříškem. Díky svým výjimečným účinkům byla čokoláda užívána jako součást potravinových dávek pro německé piloty za druhé světové války. Dodnes je vydávána vojákům současné německé armády Bundeswehru.

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, pražená káva (2,6 %), sušené mléko, prášek z kolového oříšku (1,6 %), emulgátory: sójový lecitin a E476, aroma: vanilin. Může obsahovat stopy ořechů a lepek. Obsahuje kofein.

Výživové hodnoty:
(na 100 g)
bílkoviny: 9,1 g
tuky: 35,5 g
sacharidy 42,1 g
sůl: 0,03 g
kofein: 200 mg
energetická hodnota: 2177 kJ / 523 kcal

Zakoupíte v obchodě Armik na adrese Tyršova 271, Žatec nebo online na https://armik.cz/scho-ka-kola-cokolada-energeticka-horka-100g/.

Možné je i vyzvednutí v nonstop fungujícím výdejním boxu ArmikBox nebo zaslání kamkoliv v ČR.

Model SFM 140 je výklopná pánev s integrovaným míchacím zařízením a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí tepelného oleje. Zařízení je navrženo pro zpracování menších výrobních šarží a je vhodné pro dušení, smažení i suché tepelné úpravy potravin. Automatické míchání zajišťuje rovnoměrné zahřívání a konzistentní kvalitu hotového produktu.

Oblasti použití:
maso, ryby, zelenina, sirupy, cukrový fondán

Hlavní výhody zařízení:

-výklopný systém umožňující rychlé a pohodlné vyprazdňování nádoby
-míchací mechanismus se škrabkami v základní výbavě
-snížené riziko připálení díky nepřetržitému míchání
-pracovní nádoba ve tvaru WOK pro optimální distribuci tepla
-celonerezová konstrukce z oceli AISI 304
-jednoduchá údržba a snadné čištění

Základní provedení:
Kuželová pracovní nádoba s pláštěm pro tepelný olej, elektrický ohřevný systém, elektrické vyklápění, víko s dvojitým upínáním a ovládací panel.

Technické parametry:

Objem: 140 l

-Typ ohřevu: elektrický (tepelný olej)
-Výkon ohřevu: 18 kW
-Celkový příkon: 19 kW
-Provozní režim: dávkový
Materiál: nerezová ocel (AISI 304)
Země původu: Slovensko

Nabízím profesionální mlýnek určený pro výrobu arašídového másla, sezamové pasty (tahini) a dalších ořechových či semenných másel. Zařízení je osazeno motorem o výkonu 800 W a dosahuje kapacity až 15 kg za hodinu.

Hrubost mletí lze plynule nastavit pomocí pákového mechanismu, což umožňuje přizpůsobit výslednou konzistenci podle potřeby. Mlýnek má pevnou a stabilní konstrukci z nerezové oceli AISI 201 a hliníkové slitiny, doplněnou protiskluzovými gumovými nožičkami.

Stroj se vyznačuje snadnou obsluhou, vysokou účinností a je vhodný jak pro gastro provozy, tak pro menší výrobní kapacity.

Výkonný výklopný mlýnek vybavený motorom s príkonom 2000 W a otáčkami až 28 000 ot./min umožňuje rýchle a efektívne mletie suchých surovín. Maximálna kapacita nádoby je 750 g. Hrubosť mletia je možné nastaviť v rozsahu 30–300 mesh podľa požadovanej jemnosti.

Zariadenie má celonerezové vyhotovenie, pričom všetky časti prichádzajúce do kontaktu s produktom sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele.

Mlýnek je vybavený ochranou proti preťaženiu a bezpečnostným systémom automatického vypnutia pri otvorení veka. Ovládanie je jednoduché a mletie prebieha rýchlo a efektívne.

Vhodný na spracovanie obilnín, korenín, bylín, kávy a iných suchých materiálov.
Nie je určený na mletie mokrých alebo mastných surovín.

Zbývají už jen 3 kusy! Prodáno 7 kusů. Výtoč pouze 5 000 zmrzlin!

Ahoj, zmrzlináři a gurmáni! Prodáváme špičkové zmrzlinové stroje, které jsou ideální pro každou zmrzlinárnu, cukrárnu nebo kavárnu.
Hledáte skvělý zmrzlinový stroj pro svůj podnik? Máme pro vás ideální řešení!

Prodáváme téměř nové zmrzlinové stroje Taylor C722.

Tento stroj je perfektní pro výrobu krémové soft-serve zmrzliny. Známý pro svou spolehlivost a efektivitu, tento stroj je také oblíbený pro svůj vysoký výkon a nízkou spotřebu energie.
Můžete ho najít v restauracích McDonald ‘s po celé České republice, což je dokladem jeho výjimečné kvality.

Technické detaily:
• Kapacita: 500 porcí za hodinu
• Objem zásobníku: 18,9 litru
• Rozměry: 65 x 92 x 152,5 cm
• Napětí: 380V

Stroj je ve skvělém stavu a je připravený pro další sezóny výroby točené zmrzliny.

CENA: (Podrobnosti o ceně na vyžádání) - Velká sleva!

Pokud máte zájem o tento zmrzlinový stroj, neváhejte nás kontaktovat na čísle +420 733 268 789 nebo na emailu: jiruska.martin@seznam.cz

Rádi vám poskytneme více informací o tomto špičkovém zmrzlinovém stroji.Těšíme se na vaše nabídky a přejeme vám mnoho úspěchů v podnikání!

Prodám výkonný elektrický mlýnek určený výhradně pro suché suroviny. Díky silnému motoru 2200 W a otáčkám 1500 ot./min je vhodný pro efektivní mletí zrna, koření, bylinek, kávy, rýže, kukuřice a dalších suchých materiálů.
⚠️ Není vhodný pro mokré ani mastné suroviny.

Mlýnek je vyroben v celonerezovém provedení, kontaktní části z potravinářské nerezi AISI 304. Umožňuje nastavení jemnosti mletí v rozsahu 50–200 mesh, takže je vhodný jak pro hrubší, tak velmi jemné mletí.

Výbava a vlastnosti:

-výkon motoru: 2200 W
-otáčky: 1500 ot./min
-nastavitelná jemnost mletí: 50–200 mesh
-magnetická ochrana výstupu (4 magnety)
-ochrana proti přetížení motoru
-jednoduché ovládání START / STOP
-ventilační otvory pro účinné chlazení
-robustní konstrukce, snadná obsluha

Vhodné pro domácí i menší provozy – kořenářství, farmy, zpracování suchých plodin apod.

Spojení kompaktní fritézy modelu 400/1100/12 se sekundárním horním přítlačným dopravníkem výrazně rozšiřuje možnosti zpracování smažených výrobků. Zařízení je určeno pro rovnoměrné a kvalitní smažení v menších průmyslových provozech, profesionálních kuchyních i provozech rychlého občerstvení.

Během celého procesu jsou výrobky zcela ponořeny v oleji, což zajišťuje konzistentní výsledek smažení.

Základní vlastnosti

-Maximální výška zpracovávaného produktu: do 50 mm
-Nastavitelná doba smažení: od několika sekund až po 50 minut
-Maximální teplota smažení: do 200 °C
-Ponorný teploměr pro vizuální kontrolu teploty oleje
-Dopravní pás z jemné síťoviny z potravinářské nerezové oceli

Princip a využití

Kombinace základní fritézy a sekundárního zavěšeného horního dopravníku umožňuje efektivní smažení výrobků s vyšším obsahem vlhkosti. Produkt je veden mezi spodním a horním dopravníkem, kde zůstává po celou nastavenou dobu smažení plně ponořen v oleji. Pohyb obou dopravníků je synchronizovaný, což zajišťuje rovnoměrné smažení bez deformací.

Výhody

-Zpracování produktů s výškou až 50 mm
-Minimalizace ztrát a mechanického poškození výrobků
-Možnost vysokoteplotního smažení až do 200 °C
-Bezpečnostní termostaty na každém topném tělese
-Kompaktní rozměry umožňující instalaci na pracovní stůl

Technické údaje

Ohřev: elektrický
Princip činnosti: nepřetržitý provoz
Délka pracovní plochy: 1100 mm
Šířka pracovní plochy: 400 mm
Příkon: 12 kW
Objem oleje: 60 l
Napětí: 380–400 V
Materiál: potravinářská nerezová ocel
Země původu: Slovensko

(Cena je uvedena za základní verzi zařízení bez mlecích kuliček.)

Kulový mlýn

Kulový mlýn je určen k mechanickému mletí surovin při výrobě čokolády, ořechových másel a krémových produktů. Umožňuje dosažení homogenní struktury s velikostí částic až do 20 mikronů.

Díky svému kompaktnímu provedení je vhodný pro laboratorní účely, malé průmyslové provozy i cukrárny. Mlýn může sloužit také jako alternativa k melanžéru v Bean-to-Bar výrobě čokolády.

Vlastnosti

Kompaktní konstrukce na samostatném rámu

Ochranný kryt z plexiskla

Odnímatelné míchací zařízení

Plášť pro teplonosné médium

Snadná údržba

Použití

Mléčná a hořká čokoláda, čokoládové pomazánky, polevy, glazury, náplně, ořechová másla, čokoládové krémy a cukrářské výrobky.

Výhody

-Potravinářské nerezové provedení
-Spirálové míchadlo
-Vypouštěcí ventil pro viskózní produkty
-Snížené vibrace během provozu
-Možnost regulace otáček (frekvenční měnič)
-Nízké provozní náklady

Princip činnosti

Mletí probíhá třením produktu pomocí kovových kuliček, které jsou uváděny do pohybu nerezovým míchadlem. Míchací zařízení je plně demontovatelné pro snadné čištění.

Doporučené kuličky: ocelové, průměr 6 mm.

Technické údaje

Objem: 5 l
Příkon: 1,5 kW
Napětí: 380–400 V
Režim: dávkový
Materiál: nerezová ocel
Země původu: Slovensko

Coating Mixer Drum AD je rotační bubnové zařízení určené pro kontinuální obaľování, ochucování a saturaci výrobků suchými i tekutými přísadami.
Zařízení je vhodné pro začlenění do výrobních linek na snacky, chipsy, ořechy, pekárenské výrobky a různé polotovary.

Rotační buben zajišťuje rovnoměrnou aplikaci přísad, jako je sůl, cukr, koření, skořice, vanilka a další aromatické látky, aniž by docházelo k poškození struktury produktu.

Hlavní výhody

-Celonerezová konstrukce včetně nosného rámu
-Nastavitelný sklon bubnu v rozsahu 0–10° pro přesnou regulaci doby průchodu produktu
-Vnitřní žebrovaný povrch pro šetrné otáčení a homogenní obaľování
-Hygienické provedení – zrcadlově leštěný vnitřní povrch (Ra < 0,8 μm)
-Vhodné pro nepřetržitý (kontinuální) provoz

Technické údaje

Model: Drum AD
Materiál: nerezová ocel
Příkon: 0,25 kW
Napájení: 380–400 V
Režim provozu: kontinuální
Země původu: Slovensko

Varný kotel s míchadlem o objemu 50 litrů v provedení Premium včetně elektrické varné desky 5 kW
Kompaktní a plně funkční řešení pro profesionální tepelnou úpravu potravin.
Vhodné pro profesionální kuchyně, cukrárny a potravinářské provozy.

Využití:
džemy a ovocné pomazánky, sirupy, karamel, cukrové pasty, omáčky (bešamel, kečup), rajčatový protlak, krémy

Hlavní přednosti:

-kompletní nerezové provedení AISI 304
-míchadlo s nerezovými stěrkami zabraňujícími připalování
-vhodné pro husté a vysoce viskózní produkty
-hygienický teploměr umístěný přímo v produktu
-velký výstupní ventil 6/4"
-bezpečnostní senzor otevření víka
-snadná obsluha a rychlé čištění

Základní parametry:
objem 50 l, elektrická varná deska 5 kW

Vylepšený koloidní mlýn pro kontinuální mletí ořechů a výrobu hotového ořechového másla v různých viskozitách – bez nutnosti jakéhokoli předběžného či následného zpracování.
Vhodný pro výrobu arašídového, mandlového, kešu, lískového, pistáciového a vlašského másla, včetně variant smooth i crunch.

Hlavní přednosti

-Výkon až 180 kg/h
-Motor 5,5 kW, otáčky 3000 ot./min
-Tříbodové nastavení mletí (20–100 μm)
-Nerezový rotor a stator
-Kompaktní konstrukce, jednoduchá obsluha
-Bezpečnostní mřížka na výstupu
-Všechny části v kontaktu s potravinami z nerezové oceli

Vhodné pro zpracování

Mandle • Kešu • Arašídy • Pistácie • Lískové ořechy • Vlašské ořechy

Součást balení

Koloidní mlýn (motor, rotor, stator, plastová násypka)

Volitelné příslušenství

-Dekorativní nerezový kryt
-Samostatná nosná konstrukce
-Frekvenční měnič IP66 (400 V)

Elektrický varný kotel s míchadlem a manuálním vyklápěním je určen pro potravinářskou výrobu i profesionální kuchyně. Má samostatný rám a vestavěný elektrický ohřev s vícevrstvým „sendvičovým“ dnem ve tvaru woku, který umožňuje dosažení teploty až 200 °C. Míchadlo s nerezovými škrabkami je vhodné i pro husté a viskózní produkty.

Hlavní vlastnosti:

-Teplota zpracování až 200 °C
-Vestavěný elektrický ohřev 2,6 kW
-Ruční vyklápění – 3 polohy, max. 110°
-Teploměr se sondou v produktu
-Vzduchová izolace vnějšího pláště
-Míchadlo s vysokoteplotními nerezovými škrabkami

Použití:
dušená zelenina, omáčky, džemy, sirupy, krémy, karamel, vaření zeleniny a ovoce, kečup, zavařeniny.

Základní výbava:
pracovní nádoba, izolační plášť, nosná konstrukce, ohřev 2600 W, míchadlo se škrabkami, teplotní čidlo, bezpečnostní senzor víka, mechanické vyklápění, frekvenční měnič v panelu IP65.

Technické údaje:
objem 50 l, materiál nerezová ocel, výkon ohřevu 2,6 kW, výkon motoru 0,25 kW, napětí 230 V.

Prodám univerzální inline homogenizátor AHU, vhodný pro emulgaci, homogenizaci, míchání a dispergování tekutých i polotekutých produktů. Využití v potravinářství, kosmetice, farmacii i chemii.

Zařízení je osazeno 14stupňovým rotor-statorovým systémem YUMIX (2,2 kW) s nastavitelnou mezerou, 7 polohami kuželových zubů a recirkulačním okruhem pro dosažení jemné a stabilní struktury.

Vhodné pro:
tvaroh, kondenzované mléko, kečup, majonézy, omáčky, šťávy a nektary, krémy, gely, pasty, dezinfekce, suspenze, margarín, pyré, dětskou výživu, med.

Technické údaje:
objem násypky 30 / 10 l, výkon 2,2 kW, napájení 400 V (3f), kód výrobce 54800400.

Stav: výborný, ihned k odběru.

Prodám profesionální varný kotel s míchadlem, určený pro výrobu karamelu, sirupů, cukrové pasty, krémů, džemů, bešamelu nebo Dulce de leche. Vhodný i pro velmi husté a viskózní produkty – nerezové škrabky zabraňují připálení.

Hlavní vlastnosti:

Objem: 100 l

Kompatibilní se všemi varnými deskami včetně indukce

Výkonné míchadlo, 14–18 ot./min, vysoký krouticí moment

Profesionální třífázový průmyslový motor

Samostatné ovládání míchadla (frekvenční měnič IP66)

Napájení: 220–230 V

Odnímatelné, samonastavovací nerezové škrabky

Výpustný ventil 6/4" (38,1 mm)

Teploměr produktu, bezpečnostní mřížka na víku

Vhodné pro výrobu:
karamel, sirupy, cukrová pasta, krémy, džemy, polenta, potravinářská barviva, kávový sirup, masové vývary.

Technické údaje:
AISI 304 · Ra ≤ 1,6 μm · vyrobeno v EU

Kompaktní tavič tuků určený k efektivnímu tavení másla, margarínu, kakaového másla, živočišných a rostlinných tuků, vosků i čokoládových polev. Zařízení umožňuje ohřev až do 200 °C a je ideální volbou pro cukrářské a potravinářské provozy.

Vlastnosti

-Integrovaný elektrický ohřev o výkonu 2,6 kW
-7stupňová regulace intenzity ohřevu
-Výklopná nádoba se třemi aretačními polohami pro snadnou manipulaci
-Konstrukce z nerezové oceli AISI 304
-Vestavěný nerezový teploměr
-Výškově nastavitelné nohy, možnost osazení kolečky

Technické údaje

-Objem: 50 l
-Příkon: 2,6 kW
-Napájení: 380–400 V
-Maximální teplota: až 200 °C
-Provozní režim: dávkový
-Země původu: Slovensko

Téměř nepoužívaný
Plně automatický zmrzlinovač s vestavěným kompresorem
Automatická příprava zmrzliny v rozmezí: od 5 - 60 min
Chlazení zmrzliny v rozmezí: od 5 - 60 min
Míchání zmrzliny v rozmezí: od 5 - 60 min
Pro přípravu až 2 litrů výborné zmrzliny nebo sorbetu
Rychlá příprava lahodné zmrzliny do 1 hodiny.
Obsah nádoby: 2 litry.
Elegantní design z broušené nerez oceli.
Vyjímatelná nádoba bez nutnosti namražování v mrazáku
Po dokončení ještě hodinu udržuje zmrzlinu v chladu
Průhledné víko s otvorem pro přidávání surovin
Přehledný LCD displej ukazuje čas, teplotu i program.

Název stroje: Gastro vybavení z restaurace
Katalogové číslo: 16120