Ostatní potravinářské stroje

Moderná a kompaktná kontinuálna fritéza navrhnutá pre efektívnu výrobu zemiakových lupienkov, hranoliek, zeleninových a ovocných čipsov aj extrudovaných snackov. Vďaka priestorovo úspornej konštrukcii je ideálnym riešením pre malé výrobné prevádzky, street-food projekty aj profesionálne gastronomické prevádzky.

Hlavné vlastnosti

-Plynulá regulácia rýchlosti dopravníka pre stabilný a nepretržitý proces vyprážania
-Trojzónový elektrický ohrev s celkovým výkonom 12 kW a samostatným ovládaním každej zóny
-Lopatkový transportný systém po celej dĺžke vane zabezpečujúci ponorenie produktu, jeho oddelenie a rovnomerné tepelné spracovanie
-Nastaviteľný čas vyprážania od niekoľkých sekúnd až po 60 minút
-Programovateľný pohyb lopatiek (vpred / stop / vzad)
-Výstupný dopravník s nezávislou reguláciou rýchlosti
-Výklopné veko so zdvíhacím mechanizmom pre jednoduché čistenie a servis
-Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, kvalitná tepelná izolácia a ochrana proti prehriatiu

Technické údaje

Typ ohrevu: elektrický
Príkon: 12 kW
Pracovná šírka: 400 mm
Pracovná dĺžka: 1100 mm
Napájanie: 380–400 V
Materiál: AISI 304
Krajina pôvodu: Slovensko

Kompaktní stolní pásová fritéza je určena pro kontinuální smažení ořechů, snackových výrobků a dalších produktů s nízkým obsahem vlhkosti. Umožňuje plynulé nastavení doby smažení od několika sekund až po 60 minut podle typu zpracovávaného produktu. Zařízení je vhodné pro provozy HoReCa, malé výrobní podniky, vývoj nových receptur i laboratorní testování.

Hlavní parametry

-konstrukce z nerezové oceli
-elektrický ohřev s vysokým výkonem 12 kW pro rychlý náběh teploty
-studená zóna pro omezení přepalování nečistot a prodloužení životnosti oleje
-úplné vypouštění oleje pomocí spodního jehlového ventilu
-plynule nastavitelná rychlost dopravníkového pásu
-pracovní plocha: 1100 × 400 mm
-objem olejové náplně: 60 l
-napájení: 380–400 V
-země původu: Slovensko
IČO: 35977558

Dvoušnekový mixér s integrovaným homogenizátorem představuje efektivní řešení pro výrobu smetanových sýrů, například typu feta, včetně ochucených variant s přídavkem bylin, koření nebo dalších složek. Mechanická homogenizace zajišťuje jemnou a krémovou konzistenci výsledného produktu, přičemž nedochází k ovlivnění jeho přirozených chuťových vlastností.

Zařízení je dále vhodné pro plastifikaci, šlehání a změkčování másla, margarínu i dalších tukových produktů.

Hlavní vlastnosti zařízení:

míchací zásobník o objemu 50 l

kompaktní stolní provedení pro snadnou obsluhu a úsporu místa

samostatný výkonný pohon pro každý šnek s možností reverzního chodu

jednoduchá údržba a rychlé čištění

Míchací jednotka s drtičem (homogenizační sekcí) je tvořena dvojicí šneků s individuálními elektromotory, homogenizátorem s vlastním pohonem, násypkou pro dávkování surovin, nosným rámem a ovládacím panelem.

Zařízení je tvořeno tříplášťovou nádobou z nerezové oceli AISI 304, vybavenou integrovaným ohřevně-chladicím pláštěm. Konstrukce zahrnuje horní víko s plynovými vzpěrami, míchací ústrojí a výklopný rám umožňující nastavení nádoby do tří pracovních poloh – pro míchání, vyprazdňování a servisní zásahy.

Součástí zařízení je také spodní homogenizátor typu Ultra Shear na principu rotor–stator, hygienický spodní výpustný ventil DN50 bez mrtvých prostor a duplikátor určený pro připojení externího zdroje ohřevu nebo chlazení.

Technické parametry

Materiál: nerezová ocel AISI 304
Typ homogenizátoru: spodní Ultra Shear (rotor–stator)
Maximální tlak v plášti: 0,5 bar
Naklápěcí mechanismus: 3 polohy (míchání / výpust / servis)
Spodní výpustný ventil: DN50, bez mrtvých zón
Maximální náklon nádoby: 20°
Pracovní objem: cca 20 l (v závislosti na zpracovávaném produktu)
Napájení: 220–230 V
Maximální vakuum: –0,8 bar

Obalovací buben je určen pro dávkové obalování a dochucování produktů, jako jsou snacky, chipsy, cereálie a ořechy. Umožňuje aplikaci koření, soli, cukru a dalších ingrediencí, například skořice nebo vanilky. Zajišťuje rovnoměrné nanášení ochucovacích směsí a vyznačuje se velmi jednoduchým ovládáním.

Zařízení umožňuje snadné vyprazdňování produktu pomocí bočních držadel a mechanického naklápěcího systému, který vyžaduje minimální fyzickou námahu i při plném zatížení. Úhel bubnu lze přizpůsobit objemu produktu a požadavkům na zpracování, přičemž jeho poloha se zajišťuje ručním kolem.

Základní verze zahrnuje buben s integrovanými lopatkami, nosný rám s motoreduktorem a mechanický naklápěcí systém. Proces probíhá dávkově – produkt a ochucovací směs se ručně vloží do bubnu, během otáčení se rovnoměrně promíchají a obalí a následně se vysypou naklopením bubnu.

Technické specifikace

Režim provozu: dávkový
Materiál: nerezová ocel
Objem bubnu: 100 l
Výkon: 0,55 kW
Mechanický naklápěcí systém s ručním kolem
Integrované lopatky uvnitř bubnu
Motor s převodovkou
Frekvenční měnič pro regulaci otáček (není součástí dodávky)

Z-Sigma míchací míchačka je určena pro intenzivní míchání, homogenní promíchávání, hnětení a plastifikaci materiálů s vysokou až extrémně vysokou viskozitou, například:

žvýkačkové hmoty, tuhá těsta s nízkým obsahem vody, karamelové a toffee směsi
mýdlové hmoty, lepidla

Hlavní vlastnosti

-dvojice míchacích lopatek ve tvaru písmene Z
-velmi vysoká smyková účinnost
-minimální vůle mezi lopatkami a stěnami pracovní nádoby
-samostatný elektrický pohon pro každou lopatku
-elektricky ovládané vyklápění nádoby až do 180° pro snadné vyprazdňování
-kompletní provedení z potravinářské nerezové oceli AISI 304
-možnost volby směru vyklápění a výsypu produktu

Základní provedení

Základní konstrukce se skládá z pracovní nádoby zavěšené na nosném rámu, ve které jsou umístěny dvě speciálně tvarované Z-lopatky. Míchací systém je vybaven nezávislými elektrickými pohony s regulací otáček.

Pracovní nádoba je standardně vybavena:

-víkem
-ovládacím panelem

Součástí základní výbavy je poloautomatický řídicí panel, který umožňuje:

-nastavení směru otáčení obou hřídelí
-plynulou regulaci rychlosti míchání
-automatické naklápění nádoby
Ve standardní konfiguraci je možné vyklápění a vyprázdnění nádoby na obě strany.

Objem nádoby: 140 l
IČO: 35977558

Dobrý den,
prodáváme pivní tanky z Nizozemska. Nabízíme
širokou škálu značek, včetně tanků
Duotank
, DRU,
GTI a
Mueller. K dispozici je
mnoho typů tanků :
izolované a jednostěnné,
500 litrů a 1000 litrů.


Všechny tanky jsou rámové a obsahují tlakoměr a kulový kohout.

Zde je několik fotografií.

Máme skladem mnoho tanků.
Pokud máte zájem o více tanků, můžeme vám nabídnout skvělou cenu!
Wortelboer Trading Company

Prodám malý, praktický lis na olej KK8 Light, značky KernKraft, oil press GmbH & Co. KG (renomovaný německý výrobce lisů na olej s vynikajícím servisem a dostupností náhradních dílů). Vhodný pro mnoho různých druhů semen. Tento lis na olej dokáže vyrábět za studena lisované oleje, jako je řepkový olej, slunečnicový olej, lněný olej, vlašský ořech, lískový ořech, lničkový olej a dýňový olej. Je to lis na olej pro domácí použití, farmářské obchody, přímý marketing a zahradnické spolky. Ideální pro soběstačnost, farmáře a výrobu krmiv pro zvířata – velmi všestranný. Výsevní kapacita až 8 kg/h. Používaný jen velmi málo na mém polovičním úvazku. S tímto lisem na olej zvládne kdokoli vyrábět čerstvě lisované rostlinné oleje. Rád vám po telefonu vysvětlím, jak lis funguje.

Různé trouby, konvektomat, zmrzlinové stroje
Užití výdejny, tábory, vývařovny
některé nefunkční jen na díly, vše dohodou
tel.:777782782

Nabízím profesionální stroj na výrobu americké točené zmrzliny AP Ice Cream (www.appolska.pl).
• 3 páky – možnost vanilkové, čokoládové a míchané příchuti
• Nerezové provedení, snadná údržba
• Výkonný a spolehlivý, vhodný pro cukrárny, kavárny, stánky i pojízdný prodej
• Ovládací panel s jednoduchým nastavením
• Po čerstvém servisu – připraven k okamžitému použití

Cena: 99 000 Kč
Možnost osobního vyzkoušení.

Prodám málo používaný Plyn.Sporák Zanussi s el.troubou.Obch.označení je ZAN-9PDX-178007.
Rozměry Š x H x V: 800x730x850mm.
4 hořáky(4x6kW),Teplota trouby:
100-300°C, 1/1 modul - 800mm,výkon sporaku 24kW,výkon trouby 6kW el. 400V 3N 50/60 Hz.

Prodám nové míchací zařízení pro prášky a sypké suroviny. Míchač prášků. Pracovní objem 300 a druhý 1000 litrů. Nejpřesnější míchání je dosaženo planetovým pohybem ramene a šneku. Míchací zařízení je určeno k důkladnému promíchání například potravinářských směsí, míchání proteinů, míchání doplňků stravy, míchání vitamínů a instatních výrobků, míchání proteinových kaší.
Dokonalá přesná homogenizace mícháné směsi.
Materiál:
Šnekové míchadlo, nádoba, víka, výpust, z potravin.nerez oceli AISI304.
Leštěný povrch. Záruka 24 měsíců.
Cena na vyžádání.

tel.774807150
email: homogenizatory@seznam.cz

Typ HV 300 litrů prac.objem. Jedná se o míchací stroj , míchací zařízení pro sypké práškové směsi ,nerezový, nový plně funkční se 2 letou zárukou. Na podstavci.
Vhodný k míchání sypkých potravinářských směsí, míchání proteinů, míchání doplňků stravy, míchání vitamínů a instatních výrobků, míchání proteinových kaší.
Dokonalá přesná homogenizace mícháné směsi.
Materiál:
Šnekové míchadlo, nádoba, víka, výpust, z potravin.nerez oceli AISI304. Leštěný povrch.
Cena na vyžádání.

Dobrý den Prodám elektrický konvektomat Eloma Multimax na 10gn ve výborné kondici .